江山米糕

江山米糕

江山米糕

我的老家在衢州江山，那里出产一种点心，叫米糕。

米糕用纯五谷杂粮做成，又健康又美味，外婆说每逢过节过年，家家户户都制作的。米糕主要原料是大米，大豆、芝麻等等，（要是喜欢还可以加点其他的杂粮）经过洗、泡、晒、炒、磨后，外加白糖、红糖，调匀、上灶蒸，好了以后，切成片，美味的米糕就这样做好了。因为每户人家用的材料可能不一样，所以做出来的味道也不一样，互赠米糕在我们家乡颇受欢迎。

过年前几天的清早，隔壁家的阿姨就已经做好了米糕，给外婆家送过来了。外婆也忙着洗豆、泡豆、晾豆、……弟弟总问外婆，这是干什么啊等会吃豆豆吗？这时舅妈听到了，过来点一点弟弟的头，递给了一片米糕送进他嘴里，笑骂道：“你这小子，吃的时候你就知道是个啥，咋做的时候就认不出来啦！？”弟弟对着舅妈扮了个鬼脸，转身跑去享用米糕去了。

大年初一开始，人们带上米糕纷纷拜年去了。“一会儿去小姑家拜年，多带些啊”。“你家做了几斤米糕啊？”“多着了……”人们口中谈的.，都是米糕。初二，外婆带着我们去姨婆家拜年。临出发前，弟弟慌慌张张地对我说“姐姐，姐姐，前几天做好的糕搁灶上不见了！”我说“那些是等会儿送人的，被爸爸拎车上去了．”弟弟突然有些紧张起来，“全送去？”“对呀。”他大声抗议起来“那不行，我也要吃，”“呵呵，骗你的，家里还有的，不信你去看，在……”我还没有说完，弟弟就一溜风地跑进屋里，出来时，他笑了。

现在坐下来慢慢品尝从家乡带来的米糕，那味道，还真是任何点心都不能比的啊。